Bamboo Tea Room
Chiran Shincha Saemidori
Chiran Shincha Saemidori
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Chiran Shincha Saemidori
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Diesen Shincha Saemidori haben wir in Chiran in der Präfektur Kagoshima gefunden. Durch seine stärkere Bedampfung ist dieser Shincha deutlich kleinteiliger, was zu einem dichten Mundgefühl und einer tiefgrünen Tasse führt. Das lindgrüne Blatt duftet nach Zuckererbsen und frischen Cashews, dahinter eine süß-fruchtige Note die an Erdbeermarmelade erinnert. Aufgegossen entfaltet der Shincha Saemidori ein dichtes, fast öliges Mundgefühl, geschmacklich entfalten sich cremig süße Gemüsenoten wie Erbse und Kohlrabi, aber auch einen Anflug von Melonenkernen, dahinter aber herzhafte Noten die an einen Halbschattentee erinnern.
